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每晚九点, 大虎等一帮工人都会准时出现在白记门口，然后按照登记的名单领取自己购买的卤味，委实成了白记忠实的顾客, 以及固定的客源。
如今大虎所在的工厂工人之间见面打招呼不是问你吃饭了吗又或是问你下工了吗，而是问你今天吃爪了吗。
来白记吃卤鸡爪、卤鸭掌, 俨然成为了厂里的一种流行风气，要是谁说自己晚上下工没来白记吃过卤鸡爪、卤鸭掌, 那准会被人小瞧一眼, 这也太不跟潮流了。
今天也不例外, 大虎嗦完一根卤鸭掌，还在不停地回味，一边跟白月赞叹道, “老板, 你家的卤鸭掌真的就是百吃不腻，咋做到的？”
白月笑笑，指了指放在店里的簸箕，“店里不是有卖调料包吗, 买个回去自己做。”
大虎连忙摆手, “可别了，我一个单身汉，一人吃饱全家不愁，哪会做这些, 还是来白记吃就好。”
白月：“对了, 大虎，跟你说件事，以后卤鸡爪和卤鸭掌每天限购两百个。”
大虎如遭雷劈，手里的鸡骨头一下掉在地上, “别啊！每天支撑着我来上工的就是你们店里的卤味了。”
似乎想到了什么，大虎低声道，“那四百个里面一定要有我的份啊。”
“嗯，会给你留的。”白月递给他一个盛着暗紫色液体的杯子，“对了，你尝尝。”
“这是啥？”大虎一边问一边闻了下，一股酸梅的香气直扑鼻腔，他忍不住将杯子凑到嘴前，抿了一口。
如今正是盛夏，大虎干完一天的工，汗流浃背，酸甜冰凉的液体从舌尖滑落到咽喉，驱散了一天的暑气，就两个字，舒爽！
他细细品味，酸甜过后还有桂花的清香，不由得睁大眼睛，“这东西好好喝，比我买的五毛钱一瓶的大白梨还好喝，酸酸甜甜的。”
工友们听到大虎的话，也不吃爪了，忙道，“老板，这是啥啊？能不给我们也盛点。”
“成，这个啊，是酸梅汤，里面加了乌梅、陈皮、桂花、薄荷还有甘草和冰糖，清热解暑。”白月拿出杯子，给几个工人都盛了。
也不是所有工人都相信大虎的话的，毕竟大白梨汽水是现在最流行的饮品，在三伏天里咕咚咕咚地灌上一瓶，那家伙，神仙也不换。
白记虽然做的东西有口皆碑，但也未必能跟时下风靡的大白梨相比，所以大部分工人还是抱着怀疑的心态接过了白月递过来的杯子。
结果第一口下去他们就惊艳了，初品是酸，细品是甜，然后带着桂花和甘草的回甘，最后满嘴只剩下薄荷的清凉，这种天气喝上一大杯，瞬间浇灭心头的火苗，仿佛从炎炎盛夏一下跳到寒冷冬季，任何字都不能形容那种酣畅淋漓。
“大虎，你还真没说错，这真的比大白梨好喝诶。”
“老板，这酸梅汤卖吗？我媳妇她怀孕八个月了，又苦夏，这几天什么东西也吃不下去，我看老板你家这酸梅汤挺好的，我想给我媳妇买点。”一个个子高挑的工人道。
白月把盛着酸梅汤的大锅端出来，“今天这一锅免费送给你们，帮我多宣传宣传就好。”又对高挑工人道，“你爱人怀孕辛苦，这个酸梅汤解渴生津，还能开胃和缓解恶心呕吐，很适合她。”
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